华体会“出现漏订”这种案例虽然不常见但也不稀罕。但对于漏订后的解决就体现出服务的水平了。我经历过这样的一个案例，当天房间不满，一位客人来到前台照例报姓名、查预订。但不知什么原因这个班次的员工怎么也找不到，客人问其原因，这个员工的回答是：我刚来，这是上一班预订的。结果可想而知，虽然解决了问题但已经对客人造成了影响。

　　温柔型他们性情温和，有修养，举止文雅，乐于助人，以女性客人为多。酒店服务时一定要态度和蔼，千万不能生硬无礼，对服务项目要多做介绍，设法帮助他们。同时对他们的客房要勤打扫和整理，时时保持清洁美观。

　　社交型这类客人见多视广，善于辞令，喜欢聊天，好面子；平时交际比较多，老于世故，不好对付。因此服务时要注意言谈举止礼貌大方，善于倾听，不要追求好奇，最好与他们保持一定的距离。由于他们交际广，熟人多，所以要特别注意服务高质量、高水平、高效率。

　　张先生第一次到餐厅用餐，在服务过程中杨巧发现他面前盘中的甜点没动，还有“木瓜雪蛤”没吃，其余菜都吃的挺好，是这两道菜的口味不好，还是….?带着疑问继续服务，后来听到他喝干白的原因，解开了杨巧的谜团，原来张先生血糖高，于是她急忙撤下了那两道菜，并及时调整了适合张先生口味的可菜品。上水果时，摆放在张先生面前的是杨巧特意交代厨房做的一份精美的蔬菜拼盘，客人吃惊的看着她笑了。细微、用心的服务，才能体现出服务的价值，虽然是一个小小的举动，给客人的却是无比的感动。离店时，张先生给饭店留下了表扬信，表示下次来还会住我酒店。杨巧的真情服务，让酒店赢得了客人的信赖，让他成为了酒店客史档案中又一位永久的回头客。

　　我们是山东日照一批客人，这次从×月×日来以后，得到了×××的热情接待，通过她的讲解了解到了桂林的风土人情和概况，唱的山歌让我们久久难忘。

　　譬如，圣诞的时候你想选购一款MP3送给你的好友，一方面它体现着你独特的生活品味，另一方面，你选购的产品的细节，也得透射着它的与众不同，否则，你精挑细选一番，最后还不能满足不同口味的朋友的喜好，何苦呢？

　　眼下的MP3，不仅生活化，而且娱乐化，造型上，有的如时尚的包包上，如秀美的玉指上，如俏丽的腰带，装饰效果相当强烈哦。

　　在处理这个投诉时，这名员工起初仍然认为自己没错，这个漏订不是我的原因是她的原因。其实，这个投诉是可以避免的，客人查预订，确认查不到房间又不是满房的状态，完全可以问他预订了什么房间，直接开房就可以了，这样客人也不会觉察到他的预订漏了，至于内部的问题酒店自行处理就行，完全没有必要讲的话却告知客人引起投诉，这就是典型的拆台。错不在你本人，但思想却是偏差的，如果思想不改，还会出现问题。经过教育这名员工了解了错误所在。

　　酒店的行业特征定性了它就是服务型机构，对于消费者我们不能命令、推诿。最影响客人情绪的事就是等待、推诿、指示。就算客人提出的问题我解决不了，但也要有缓和的办法，将客人的事情办理好，这也是常说的首问负责制。

　　我曾经提问过一个楼层的员工：客人在酒店遇到你要订餐怎么办。”她的回答是：您到餐厅订吧，餐厅的位置在.....。其实这个回答已经把分工明确的很清楚了，分工不分家的概念强调的是服务的完整性，无论你是哪个岗位的员工都应该帮助客人完成需求。

　　作为服务者我们没有必要在服务的过程中非要分辨对与错。酒店一直提倡一句话：把对让给客人。很多时候都是因为误会造成对服务者的误解，那么遇到这样的问题，我们把误会解释开，得理也让人。即使客人嘴上不说，心里明白你是在为他着想。曾经，有一个客人在房间将自己的手表弄丢了，他一口咬定就是服务员所为，最终这块表他忘在了外洗衣物的上衣口袋。原本事情应该结束了，但是服务员却爆发了，非要让客人道歉，对刚才说的话不依不饶。管理者去处理时，服务员的情绪仍然很激动。她非要在这个事情上分清谁是谁非。即使分清了又能如何呢?让客人以后还敢来这里消费吗?解释不争辩，得理也让人，这是雅量也是人生的态度。

　　想让你的圣诞礼物别具一格，让你的朋友得到一份另类的惊喜吗？不错，眼下不少少男少女们已经开始谈论起对圣诞的种种惊喜及选购什么样的圣诞礼物起来。

　　现在还不到12月呢，是不是太早了呢？不过时间这东西，说快也快，再说，就拿大伙儿去年作为圣诞礼物最多的MP3来说吧，它的潮流走势，也确实太快了，你不早一点关注，到时候似乎也只有看风景的份儿了，因此有了好的款式，大家会或多或少的给予一定的关注。然而如果你线给人家一番惊喜，确实得对当代MP3这种产品如何更好的融入到人们的日常生活这一点有足够的关注哦。

　　能够解决的问题，就不要再把时间浪费在解释上。这是也是服务的技巧之一。在这种情况下反而越解释越复杂。我经历过一个案例：有一个客人提前预订了房间，次日早上8:30到。但当日房间全满，客人抵店时，房间未清理出来。当时正好我在总台，我安排客人到堂吧先喝咖啡，这边安排抢房，比客人预计的时间晚了10分钟，客人拿卡时就说：你的注意呀，我提前预订的房间还晚，内部管理要加强呀。我的回答是：好的先生，一定进行整改，期待您下次体验。客人离开后，旁边的接待员就说怎么不给客人解释呢?明明是因为客满，他又没交订金，来的那么早。从客人提出的这个问题来看，这个客人是经常住店的，对酒店的程序熟悉，如果给其解释等于否定了他的意见，反而会让他心里不爽，这种问题没有必要解释，有时候客人需要的是我们的一个态度。

　　酒店的服务是可以通过努力来提升、提高的。服务是客人了解酒店品质的途径之一，它给酒店注入灵魂并赋予其生命力。作为职业酒店人对于服务的理解，我想大家都深知其重要性。

　　这五个字主要讲的互补的重要性。人都会犯错，这一点谁都不会例外。出错后在没有造成影响前的前提下，帮助他人弥补这一失误就是补台。而不是对于问题视而不见，因为个人情绪或日常交际的亲疏而犹豫、迟疑，坐等问题出现，那这样的行为就是拆台。如果因为情感原因造成的影响其实拆的不是同事的台而是酒店的台。

　　开放型他们是属于外向型的人，性格豪爽，好表现，对任何事情都毫无保留地行于言表，易于沟通，敢于行动。服务时要尽可能满足其需要，有什么也可直接向其提出来，但和他们谈话时要多听，不可随便答应。

　　成就型此类客人由于事业上已经取得一定成就，因此多有一种高高在上、自以为是的感觉，认为自己所做的、要求的、决定的事情一切都是对的。服务时要礼貌大方，不卑不亢；平时可顺从其要求，照其要求去做，但对无法满足的要求要简单说明，以免引起抱怨。

　　理性型这种客人平时言语不多，能冷静而客观地观察和对待事务，爱读书看报，一般很有主见。服务时要热情礼貌以示尊重，注意不要随意打扰，待明确了客人的需要以后，再按其要求保质保量地做好服务工作。照顾好这种客人，使他们对酒店的服务留下深刻印象，由他们向其周围人宣传，分量一般比较重。

　　急噪型这种客人以大中学生和年轻人多见，他们性情急噪，动作迅速，讲话节奏快，因此对服务的最大要求是马上、及时。所以服务员为他们服务，要注意服务方式，讲究效率，弄清要求后，尽快完成服务项目。遇到问题，千万不要和他们顶撞，以免引起他们急噪和冒火，给酒店造成不良影响。

　　抱怨型抱怨型客人总是怨天尤人，即使是自己做错了事，也会把责任推卸给酒店，抱怨常常挂在嘴边。遇到这类客人服务员要热情、体谅，尽量给他们以礼遇。当他们抱怨时要注意倾听，礼貌善待，千万不要与之争辩，并寻求恰当的机会向他们表示歉意，设法使问题得到比较的解决。

　　胆怯型这类客人比较内向，胆量较小，他们一般不会轻易表示自己的不满及提出自己的真实需求。因此服务员要注意加强观察，了解其真实想法，及时提供其所急需的东西，通过最好的服务来消除他们的胆怯心理，使其在酒店切实有“家”的感觉。注意千万不要对他们发脾气，以免加重他们的心理压力。

　　排他型这种客人不易和别人交往，小心谨慎，处处防范他人；固执己见，不易接受别人的意见和建议；比较自私，容易因小事和别人发生矛盾和纠纷；而一旦需要没有得到满足，还有可能会在公众场合大吵大闹。因此服务员服务时最好不要与其闲谈，尽量按其要求做好服务，出现问题时要注意容忍，保持耐心，千万不要与之争吵，而且要时刻关注他们与其他客人的关系。

　　案例中的“我刚来”只是经典推责理由之一，还有“我是新来的”、“上次培训我没参加，不知道”其实错不在她，但如果思想上的偏差不纠正，出错是必然的。

　　二、分工不分家 这五个字主要讲的是团队意识。酒店的各个岗位都有其具体的分工，虽然职能的不同把大家分割为各个部门，但在客人眼中酒店上下都是服务的提供者。不能因为超出职能范围内的事就划清界限、事不关己。

　　住店客人形形色色，每个人的个性都不一样，对服务的要求也不同。因此酒店要尽量掌握不同客人的个性特点，察言观色，对症服务，以提高客人的满意度，为酒店赢得回头客。

　　散漫型这类客人自由散漫，大大咧咧，没有主见，听得进别人的意见，但又有些随意。服务时要认真大方，客客气气。同时对客人提出的有关事项，要认真负责地提出意见，帮助客人决策，增强客人的信心。

　　我是xxxx的客户在装修全过程中，感受最深的是选择了欧人地板。首先表扬一下欧亚卖场的店面服务很到位，店员热心，不厌其烦的给我讲解地板相关知识。很让我感动。因为业主最怕对要买的物品不了解，怕上当。最让我感动是的事，地板能及时送货到位，铺装的007号陆师傅安装工作细致入微，一切为客户着想，安装细节非常认真应该说金杯银杯不如客户的口杯，装修市场激烈竞争的今天应该说欧人品牌胜出一筹，衷心感谢欧人的良好服务。篇三：写作小作文范文：餐厅服务表扬信 dear manager：

　　评析：作为一名合格的服务员不仅是要做好自己的本职工作，还应时刻关注客人用餐细节，为每一位客人提供个性化服务。用杨巧自己的话来形容“对客服务那就是想着办法让客人感动”，能够让客户感动并且成为常客，说明该班组成员业务水平娴熟、工作精益求精、能够以更高标准严格要求自己并在实际工作中不断提高、总结与再进步。体现了大家追求尽善尽美，使工作日臻完善的态度。不厌精，不厌细，不断的提高标准，不断的自我提升。持续地自我超越，才能使工作越来越出色，不断趋近于完美。